Les Stark demeurent à Winterfell depuis près de huit mille ans, et le sang des Premiers Hommes coule dans leurs veines. De mémoire d'homme, la maison Stark a toujours régné sur le Nord. Depuis la Conquête, elle est la maison suzeraine de cette province.
Winterfell a été bâti par le légendaire Brandon le Bâtisseur. Depuis, il y a toujours eu un Stark siégeant à Winterfell ; lorsque le seigneur en titre doit s'en absenter, l'aîné restant des membres de la famille y reste pour assurer la permanence de cette présence. Il est alors surnommé « le Stark de Winterfell ». La maison Stark est respectée dans le Nord, où elle fait régner ordre et justice. On dit qu'une pucelle peut emprunter la route Royale sans crainte tant qu'un Stark réside à Winterfell.

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Né en l'an 263, lord Eddard Stark, dit familièrement Ned, est le seigneur de la maison Stark de Winterfell, suzerain et gouverneur du Nord. Il possède la physionomie des Stark, visage long, solennel et yeux gris sombre. Brun, il porte ses cheveux longs et arbore une barbe. Celle-ci comporte quelques poils gris qui le font paraître plus âgé qu'il ne l'est en réalité. En l'an 282, lord Eddard épouse lady Catelyn Tully lors de noces couplées à celles de lord Jon Arryn et de lady Lysa Tully. Ils ont cinq enfants : Robb, Sansa, Arya, Bran et Rickon. Eddard a également un fils bâtard, Jon Snow, dont il a toujours refusé de révéler l'identité de la mère. Il se montre très protecteur envers lui et l'élève avec ses enfants légitimes. Il avait également un frère, Brandon et une sœur Lyanna, tous deux décédés. Seul le plus jeune frère de Ned, Benjen, est encore en vie.
Lord Eddard est un homme austère et peu enclin à la démonstration de ses sentiments. Il est toutefois profondément juste, les notions de droiture et d'honneur étant fondamentales à ses yeux. Son sens du devoir est par conséquent très développé. Courageux, il n'est pas inconséquent pour autant et agit avec réflexion. Il sait se montrer attentif aux avis de ses bannerets et prend acte de leurs opinions. Il méprise l'hypocrisie, la flagornerie et mentir lui est un acte presque douloureux. Son caractère entier et inflexible n'en fait pas un adepte des subtilités diplomatiques. Très attaché aux traditions nordiennes et à l'héritage des Premiers Hommes, il vénère les anciens dieux et est convaincu que « celui qui prononce une sentence doit l'exécuter ». Il voue d'ailleurs, à ce titre, une grande aversion aux bourreaux et à leurs fonctions. Très confiant dans la puissance des divinités qu'il adore, lord Eddard est persuadé que personne ne peut mentir en présence d'un barral. Peu superstitieux, il ne croit guère en la véracité des légendes sur la forêt hantée. À l'instar de nombreux Nordiens, il se défie des joutes, des tournois et des joueurs en général. Dans l'intimité il sait se montrer tendre et affectueux envers son épouse et ses enfants tout en étant très exigeant à leur égard. Il est, de même, très attaché à la plupart des hommes de sa maisonnée. Convaincu qu'un homme ne peut mourir que pour un chef qu'il estime, il est d'ailleurs extrêmement méfiant à l'encontre des reîtres et mercenaires. Il porte l'épée en acier valyrien de la maison Stark, Glace, dont il se sert pour rendre la justice.

Née en l'an 264, lady Catelyn Stark, est le fille aînée de lord Hoster Tully et de lady Minisa Whent. Elle est l'épouse de lord Eddard Stark, le sire de Winterfell, et la mère de ses cinq enfants légitimes : Robb, Sansa, Arya, Brandon et Rickon. Catelyn est une belle femme dotée des caractéristiques physiques des membres de la maison Tully de Vivesaigues. Ses cheveux épais sont auburn, ses yeux, bleus, son teint, clair et ses pommettes hautes.
Elle est une épouse aimante et une mère attentionnée. Très protectrice, elle connaît la plus grande difficulté à se séparer de ses enfants. Elle se montre, de même, très fière de leurs prouesses et talents. Elle éprouve en revanche un ressentiment tenace (mêlé cependant de culpabilité) envers Jon Snow, fils bâtard de son époux, élevé à Winterfell comme l'un de ses fils légitimes. Elle n'a jamais pu découvrir ou faire avouer à Ned qui était la mère de son bâtard. Quand elle s'est ouverte à lui des bruits qui nommaient lady Ashara Dayne, Eddard lui a répondu froidement qu'elle n'avait pas à connaître qui était la mère de Jon et qu'il était « de son sang ». Ned prend alors des mesures pour que le nom de lady Ashara ne soit plus prononcé devant sa femme. De fait, Jon représente la seule partie du cœur de Ned qu'elle ne peut atteindre. Bien qu'il lui ait toujours montré le plus grand respect, lady Catelyn n'éprouve guère d'affection pour le pupille de son mari, Theon Greyjoy, l'héritier de lord Balon, accueilli comme otage à Winterfell après la fin de la rébellion des Greyjoy. Elle se méfie de sa famille, et le petit sourire sarcastique qu'il arbore en permanence l'exaspère.
Son rôle de fille aînée destinée à un mariage politique, les absences de son père durant son enfance, le départ de Brandon pour Port-Réal après l'enlèvement de Lyanna et enfin le départ d'Eddard pour la guerre, donnent à Catelyn l'impression qu'elle passe sa vie cantonnée dans un rôle passif et attentiste. Elle est pourtant une femme volontaire, forte, et capable de prendre des décisions dans l'urgence. De même, elle n'a pas un rôle effacé vis-à-vis de lord Eddard qui écoute volontiers ses conseils. Catelyn n'a d'ailleurs rien à envier à son époux sur tout ce qui touche à la fierté, à l'honneur et au sens du devoir. Elle est toutefois plus souple, pragmatique et diplomate que ce dernier. Elle porte généralement un regard lucide sur la valeur des gens qu'elle connaît, notamment les vassaux de son époux et de son père. Peu encline au laisser-aller, lady Stark ne montre que rarement ses émotions et n'est guère indulgente vis-à-vis d'elle-même, se reprochant avec amertume ses erreurs ou ce qu'elle estime telles. Tenaillée fréquemment par le doute, elle se remet souvent en question. Très consciente de son rang, elle peut parfois s'avérer des plus hautaines et dédaigneuses à l'égard du peuple. Son aversion pour les bâtards ne concerne d'ailleurs pas que Jon. Catelyn est également une femme pieuse, adepte de la Religion des Sept.

Né en l'an 283 à Vivesaigues, Robb Stark est le fils aîné de lord Eddard Stark et de lady Catelyn Stark, et par conséquent l'héritier de Winterfell. Il partage les principes d'honneur et de justice de son père. Son apparence est davantage héritée de la lignée des Tully, avec un corps trapu et musculeux, un teint clair, des yeux bleus ainsi que des cheveux épais et auburn. Son allure dégage une impression de puissance et de fermeté. Il est, de fait, le demi-frère de Jon Snow qu’il affectionne particulièrement. Il a également une certaine admiration pour le pupille de son père, Theon Greyjoy, plus âgé que lui de quatre ans. Très fier, Robb peut se montrer impétueux et vif. Consciencieux et scrupuleux, il prend ses responsabilités très au sérieux, ce qui l'amène fréquemment à douter et à se remettre en question. De même que son père, c'est un meneur d'hommes exceptionnel qui sait se gagner le respect de ses vassaux en partageant leur quotidien. Malgré son jeune âge, il fait preuve de détermination, d'un courage exceptionnel et manifeste de grands talents de tacticien. Il sait également se montrer attentif et considère avec attention les avis de ses bannerets. Son talon d'Achille est néanmoins la diplomatie et sa fougue l'empêche parfois de prendre des décisions avisées.

Née à la fin l'an 286, Sansa Stark est la fille aînée de lord Eddard Stark et de lady Catelyn Stark. C’est une très jolie jeune fille aux longs cheveux auburn (plus clairs que ceux de sa mère). Outre sa chevelure, elle partage toutes les caractéristiques physiques des Tully de Vivesaigues, ses yeus sont bleus, ses pommettes hautes et son apparence, joviale. Elle a de long doigts fins d'une grande habileté et une belle voix suave.
Elle est l’antithèse de sa sœur cadette Arya et elles ne peuvent pas se supporter. Sansa est en effet, contrairement à sa sœur, très versée dans la pratique des arts d'agrément et ne comprend guère ses velléités de révolte. D'une politesse exquise et très attachée aux convenances, elle sait se montrer conforme à tout ce que l'on peut attendre d'une jeune fille de grande maison‎. Particulièrement consciente de son rang, elle peut d'ailleurs, à l'occasion, se montrer hautaine et méprisante envers les gens du peuple‎. Elle est très soucieuse de ne pas déplaire et l'une de ses hantises est d'apparaître comme ridicule ou idiote, ce qui ne l'empêche pas, parfois, de se montrer frivole et futile. Naïve et romantique, elle aime partager confidences et rêveries avec ses compagnes, parmi lesquelles, Jeyne Poole a sa préférence. Chevaliers galants et princes charmants sont ses héros favoris et elle a tendance à prendre au pied de la lettre chansons et légendes. Infiniment sensible, elle s'effarouche de peu et est aisément heurtée. Elle peut toutefois faire preuve de courage et se montrer consolatrice pour ses proches ainsi que pour ses contemporains dans la détresse. Sansa n'est, par ailleurs, vraiment complice d'aucun de ses frères. Quant à Jon, elle est bien consciente de son statut de bâtard et de ce que cela implique. Musicienne talentueuse, elle connaît par cœur un grand nombre de chansons et sait admirablement les interpréter. Très délicate et gourmande, elle raffole des gâteaux au citron et déteste l'équitation qui malmène sa garde-robe. Elle répugne d'autant plus à cette activité que l'odeur et la saleté des écuries l’écœure profondément.
Sur le plan religieux, elle est plus attirée par la religion des Sept que professe sa mère que par les anciens dieux de son père. Il lui arrive toutefois de prier dans les bois sacrés.

Née en l'an 289, Arya Stark est la seconde fille de lord Eddard Stark et de lady Catelyn Stark. C'est une jeune fille rebelle de neuf ans que tout oppose à sa sœur aînée Sansa. Elle préfère les combats à l’épée et les aventures dans les couloirs abandonnés du château en compagnie de son demi-frère bâtard Jon, avec qui elle entretient une relation privilégiée, aux arts d'agrément qui constituent le seul enseignement dispensé aux filles de grande maison. Tous deux sont les seuls enfants Stark à ressembler physiquement à leur père. En effet, à l'instar de Jon, elle est brune et a les yeux gris de lord Eddard, plutôt fluette, elle a également hérité de ce dernier sa figure longue et solennelle, ce qui a d'ailleurs poussé Arya à penser qu'elle était elle-même une bâtarde. Ils sont très complices, partagent un sens aigu de l'injustice et sont tous deux frustrés par les limites que leur imposent leurs conditions respectives de fille et de bâtard. Elle passe pour ressembler également à feu sa tante Lyanna mais davantage par son côté impétueux, vif et avide de découvertes que par son apparence, Lyanna ayant été remarquablement jolie. Exagérant ses disgrâces, elle dresse d'elle-même un portrait peu flatteur. Elle aime l’aventure et rêve de légendes anciennes. D'un caractère farouche et opiniâtre, elle peut s'avérer des plus têtues. Son côté emporté et impulsif peut d'ailleurs l'amener à se montrer peu lucide et irréfléchie voire d'une violence extrême. Très fière, Arya a la hantise qu'on la soupçonne d'être lâche et la passivité lui est un véritable supplice. Elle n'en est pas moins courageuse, loyale, protectrice et sait faire preuve de sang-froid dans les situations délicates. Décrite par sa mère comme « Mi-garçon mi-chiot de loup », elle adore faire ce qui lui est interdit, ne dédaigne pas la provocation et semble réservée quant à ses sentiments. Elle peut toutefois se révéler fort tendre et affectueuse, notamment avec son père et son demi-frère. Très alerte, Arya est une bonne chasseuse et une grimpeuse adroite. Peu concernée par les élégances vestimentaires, elle privilégie souvent les tenues masculines, plus pratiques et moins contraignantes. Elle ne semble pas avoir de préférence religieuse marquée et elle prie aussi bien dans le septuaire de sa mère que dans le bois sacré en compagnie de lord Eddard. Elle a pour manie de se mâchouiller la lèvre

Né en l'an 290, Brandon Stark ou Bran est le quatrième enfant légitime de lord Eddard Stark et de son épouse, lady Catelyn Tully. Tout le monde l'appelle Bran afin de ne pas le confondre avec le frère décédé de lord Eddard Stark en l'honneur duquel il a été prénommé. Il partage les caractéristiques physiques des Tully de Vivesaigues, ses cheveux sont auburn, son teint, clair et son aspect, jovial. C'est un jeune garçon espiègle, doux et aimable. Il est également fier, courageux et fait preuve d'un grand sens de l'honneur. Très intelligent, ses capacités d'apprentissage sont considérables. Volontiers rêveur, Bran aime les histoires de magie, de monstres et de chevaliers, il souhaite d'ailleurs en devenir un comme ses héros : Aemon Chevalier-Dragon, ser Erryk et ser Arryk, le Taureau Blanc Gerold Hightower, ser Arthur Dayne l'Épée du Matin, ou ser Barristan Selmy, le seul encore en vie. Bran, très agile, passe une bonne part de son temps à escalader les murs de Winterfell, son père le compare d'ailleurs à un écureuil. Il n'apprécie guère le pupille et otage de son père, Theon Greyjoy[4].

Né en l'an 283, Jon Snow est le fils bâtard de lord Eddard Stark et d'une inconnue. Lord Eddard l'a vraisemblablement prénommé « Jon » en l'honneur de lord Jon Arryn dont il avait été le pupille aux Eyrié pendant près de onze ans. Jon a le long visage solennel et réservé caractéristique des Stark et ressemble beaucoup à son père. Mince, noiraud et gracieux, il a les yeux d’un gris si sombre qu’on les dirait noirs. Il est également doté d'une grande acuité visuelle. Jon est officiellement plus jeune de quelques mois que Robb, le fils aîné et héritier de lord Eddard. Il a hérité du grand sens de l'honneur, du courage et de l'austérité de lord Eddard. En effet, bien que réservé, Jon peut s'emporter aisément s'il est le témoin d'une injustice. Intelligent et attentif aux conseils de ses aînés, il sait également réagir dans l'urgence. Il ne manque pas d'empathie pour autrui et sait se montrer bienveillant et protecteur envers les plus faibles. Il n’a pas de très bonnes relations avec lady Catelyn Stark qui le rejette mais il s’entend bien avec ses demi-frères et sœurs, avec Robb et Arya en particulier. Il vit toutefois très mal son statut de bâtard qui le prive des droits et honneurs réservés à un membre de la prestigieuse maison Stark. Sa position délicate lui permet cependant d'apprendre à voir au-delà des apparences et à sonder l'hypocrisie de ses contemporains. Sur le plan religieux, Jon révère les anciens dieux.
Lord Eddard n'a jamais révélé publiquement l'identité de la mère de Jon. Lorsque sa jeune épouse lady Catelyn a cherché à en savoir plus, il lui a seulement déclaré que Jon était « de son sang ». Cependant, il a dévoilé à son ami et roi Robert Baratheon le nom d'une certaine Wylla, dont il aurait eu Jon pendant la rébellion, après son mariage avec lady Catelyn Tully. Mais une rumeur circule aussi : Eddard aurait aimé lady Ashara Dayne, la sœur de ser Arthur Dayne, l'Épée du Matin, quand il lui a ramené Aube. Ashara Dayne, célèbre pour ses yeux violets, s’est suicidée lorsque Ned est reparti pour le Nord. Jon n'a cependant pas connaissance de ces hypothèses quant à l'identité de sa mère.